Yaşam Yemek

Un Kurabiyesi

un kurabyesi

 

Çocukları uyutup ayakları uzatıp biraz keyif yapmaya ne dersiniz?

Biliyorum tüm kış biraz ağır, depresif, uykusuz, hastalıklı geçti zaman zaman. Şimdilerde yaz mevsimi olmasına rağmen  geç gelen sonbaharı yaşıyoruz ülkemizde, üzerimizdeki kazak ve kalorifer kokusunu çokkk önceden attık hepimiz. Ben şimdi anne evine yazlık check­‑in imi yapmışken, içimde bir rahatlık, huzur ve güven duyguları hakim haliyle. Nasılsa annemin evimdeyim sırtımı dayamışım, herşey rahatta bu dönemde bana ve kızıma. O yeterince özgür ve mutlu, yapacak birçok şeyi var burada, büyükşehir hayatından sonra bugün hangi parka gitsek hangi etkinliğe katılsak derdi yok, vakit çok hızlı ilerliyor.

Eee siz neler yapıyorsunuz, keyifler yerinde mi?

🙂

Bu akşam çocukları uyutup ayakları uzatıp biraz keyif yaparken çayınızın yanında nefis bir kurabiye yemeye ne dersiniz?

Hem çok pratik hem çabuk bayatlamayan hem de lezzetinin müptelası olacağınız ilk tarifim;

 

Un Kurabiyesi

 

Malzemeler

  • 250gr tereyağ
  • 1sb pudra şekeri
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1/2 sb buğday nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 3-4 sb civarı un
  • İsteğe göre bir miktar tarçın (ben arada koyuyorum çay kaşığı ile)
  • Üzerine serpmek için yarım çay bardağı pudra şekeri

 

 

Haydi yapalım

Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım. Sonrasında tüm malzemeyi karıştıralım, ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz, un miktarını ayarlarken buna dikkat edin tüm unu birden içerisine dökmeyin, azar azar ilave edin. Arzu ettiğiniz şekli vererek önceden ısıtılmış 150 derece fırında pişirelim. Şuna dikkat edin kurabiyeler kızarmayacak, beyaz haldeyken fırından alınacak. Soğuduktan sonra bir miktar pudra şekerini üzerine serpelim, afiyetle çayın yanında yiyelim 🙂

Bu yazıyı sosyal medyada paylaşmak ister misiniz?
  • Adı Mutfak

    Gülsev Çetinkaya



  • Siz de yorum yapın

    Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

    genografi

    Yalnız değilsiniz

    • Daniel Barringer kullanıcısının profil fotoğrafı
    • Ulrike Mairinger kullanıcısının profil fotoğrafı
    • Chang Jenkinson kullanıcısının profil fotoğrafı

    Gruplara katılın

    GİRİŞ YAP KATIL
    Editör'ün Seçimi